‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[转帖] 超级卤肉饭

xfmlt

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
61 
金币
3003 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2006-9-9 
最后登录
2017-12-4 
1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 08:50  显示全部帖子
0

超级卤肉饭

先介绍洋葱酥，在卤肉饭中起提香作用的，就是把洋葱切成小的丝状，在荤油中炸好，呈黄色，放凉，压碎备用。见图1

五花肉切成小粒，用姜蒜爆香，加酱油，料酒，冰糖，五香粉，白胡椒粉，大料，都按口味适量，（我的标准：500克肉加100克料酒，150克酱油，30克冰糖，五香粉，白胡椒粉各5克，大料两个），加洋葱酥和剥好的鸡蛋，大火烧开，小火卤1个半小时，就可以了。见图2
就是它了：图3

[ 本帖最后由 xfmlt 于 2006-9-16 01:56 PM 编辑 ]
附件: 您所在的用户组无法下载或查看附件

TOP

xfmlt

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
61 
金币
3003 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2006-9-9 
最后登录
2017-12-4 
2楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 08:59  显示全部帖子
0
同道中人呀  看来兄弟也是懒人帮的  吃这个比吃方便面实惠呀

TOP

xfmlt

LEVEL 7

Rank: 6Rank: 6

积分
61 
金币
3003 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2006-9-9 
最后登录
2017-12-4 
3楼 大 中 小 发表于 2006-9-19 00:21  显示全部帖子
0
呵呵放火兄弟可以像楼上兄弟说得那样炖出几天的肉 饿得时候就可以不用吃方便面  改成方便饭拉  哈哈

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-13 08:15

Processed in 0.020230 second(s), 6 queries.