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All About Food | 美食频道
【原创】茉莉私房菜【麻婆豆腐】
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lllmy
发表于 2011-1-27 19:10
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11楼
用花椒粉好像要好吃一些,花椒油有时候有点苦。
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lllmy
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项羽888
发表于 2011-1-27 20:00
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12楼
能不能给俺来碗米饭
饭店的大厨也就是这水平了吧~
只是,只是那个花椒有木办法剔除来吗?
恭喜茉莉重回8级
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你也是8啊~
2011-1-27 21:29
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项羽888
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-27 20:13
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13楼
过年了,得学两招。先从麻婆豆腐做起啊!
谢谢分享!图片怎么看不到呢。只好看看文字了。
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ssdqjz
发表于 2011-1-27 20:18
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14楼
试过好多的麻婆豆腐的做法,楼主的这种是最好的。支持楼主发好贴。
0
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ssdqjz
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yao741012
发表于 2011-1-27 20:59
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15楼
麻婆豆腐我还是没有吃过光想到口水都流出来了
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yao741012
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8086cpu
发表于 2011-1-27 21:10
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16楼
麻婆豆腐非常爱吃啊,川菜中的经典哦!
非常佩服楼主的DIY精神,请继续努力!
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8086cpu
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sesn
发表于 2011-1-27 21:31
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17楼
麻婆豆腐在起锅的时候一定要勾芡,那样味道才会融入汤汁里面,茉莉做的很有大厨的风范啊,卖相十足。
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DONGDAWEIHHH
发表于 2011-1-27 22:53
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18楼
看着真是不错,做麻婆豆腐的材料也比较好买,最后一步勾芡也很重要,不能太稀了
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DONGDAWEIHHH
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jtbatista
发表于 2011-1-28 00:21
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19楼
好吃看的见,回来让我老婆学学给俺做一下,我肯定做不出来。
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jtbatista
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焉能如此牛b
发表于 2011-1-28 01:19
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20楼
以前读书住校的时候 最爱去学校外面吃这个了 两块钱一盘 炒菜的阿姨手艺很不赖的说
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焉能如此牛b
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