[转帖] 酸菜鱼[15P]

ckj810628 该用户已被删除	71楼大中小发表于 2010-2-2 10:35 只看该作者 0 酸菜鱼可谓是川菜的经典了，我很喜欢吃，今天学会了怎么做谢谢楼主分享经验
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sxsailc

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72楼 大中小发表于 2010-2-2 10:43 只看该作者

这个菜关键是要看最后泼油的时候的油的热度很重要哦

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qbei

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73楼 大中小发表于 2010-2-2 13:53 只看该作者

酸菜鱼我们都是用婉鱼做
比较嫩点很好吃的

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yahoho 该用户已被删除	74楼大中小发表于 2010-2-2 15:52 只看该作者 0 酸菜鱼好吃，但是我从不会烧，只能在外边场馆才行
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love8314 该用户已被删除	75楼大中小发表于 2010-2-2 16:33 只看该作者 0 个人感觉还是草鱼比较鲜美些不过本人做过几次做法可能欠佳都不是很成功楼主的做法本人开来得再尝试一下了汤色不错谢了
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zcf523

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76楼 大中小发表于 2010-2-2 16:37 只看该作者

太诱惑了，看着我都流口水了。喜欢吃鱼，自己也做鱼，但就是做不好，以后多学习

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purelife 该用户已被删除	77楼大中小发表于 2010-2-2 16:54 只看该作者 0 我不喜欢吃酸菜.今天晚上准备做个垛椒鱼头,好贵啊!仅鱼头花了我23块,辣椒5块.还不知道做出来好吃不?
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abc852 该用户已被删除	78楼大中小发表于 2010-2-2 17:13 只看该作者 0 楼主的做法不用放豆芽,还是我第一次见到的.平时用的也不是黑鱼.打印下来回去试试!
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yiranzhizhi

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79楼 大中小发表于 2010-2-2 17:33 只看该作者

很喜欢吃这道菜，鱼的肉感很鲜嫩，再配上辣辣的味道更绝了

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huxbyn 该用户已被删除	80楼大中小发表于 2010-2-2 18:00 只看该作者 0 我每天多会要一份酸菜鱼天天吃但是自己却不会做不知道自己这边有没这个材料
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