[转帖] 炒馇子

炒馇子（纯玉米面的面条）---拼音：cha zi



主料：馇子

配料：瘦肉丝 胡萝卜丝 黄瓜丝 韭菜段 小葱 姜丝 酱油 鸡精 味精 盐



制作方法：

    取半成品馇子，轻放进烧开的清水里，待玉米条散开后约两分钟左右，用笊篱轻轻的将馇子捞出控水，

热锅凉油，放姜丝，酱油，炒香后，放馇子，翻炒两下，放胡萝卜丝翻炒一下，放黄瓜丝翻炒一下，放盐，

鸡精，味精，翻炒一下，再放韭菜段翻炒两下即可出锅，装盘撒小葱