该用户匿名发帖 发表于 2008-12-7 19:09   全显示 1楼
咖啡因的活性是通过特异性受体对细胞起作用，从来没听说过可以直接影响离子，而且烤肉的细胞应该失去活性了，咖啡因没有结合的位点，怎么能起作用呢？这个理论听听就好，为了健康少吃烧烤类还是没错的，另外吃烧烤时吃点柠檬也是帮助健康的！
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