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[转帖] 酱烧鸡翅(适合懒人)

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酱烧鸡翅(适合懒人)

借花献佛,看见一个做鸡翅的方法很简单。做了个味道也不错。咸甜可口。尤其介豉油的味道香浓。加上肌肉的鲜香。一级棒啊。而且超级简单。
介绍给大家试试



材料:鸡翅、生姜
做法:
1、鸡翅洗净垛成小块(也可以用整个翅中做),放入沸水中焯一下用温水冲去表面浮沫备用(放入生姜片是为了去腥)。


2、锅中放入适量油爆香生姜片,放入过了水的鸡块翻炒至表面略微焦黄,依次放入料酒、少许红烧酱油、适量豉油鸡汁(即酱烧鸡翅汁)和一小碗水(水的多少以末过材料为好,如果喜欢软烂些的可以适当多添加一些),大火烧转小火炖至汤汁浓稠即可(喜咸可多放些红烧酱油和适量盐,喜甜可多放豉油鸡汁)。


简单易做,上班的懒人们试试呵呵

[ 本帖最后由 ZHEN2008 于 2008-4-9 09:55 编辑 ]
本帖最近评分记录

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太精彩了 这道菜最适合我 在放几个微辣的红椒味道可能更好

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谢谢楼主分享,鸡翅炒起来的色泽很不错,看了很有食欲,回去也试下下哈

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谢谢楼主分享,色泽很不错,看了很有食欲

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你是高手,赶明儿多上一点好吃教教我们~~~~一看就知道很好.

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鸡翅看起来颜色很好,试着做一下,果然不出错。

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最喜欢吃的就是这个东东,看到图口水都流了!!感谢楼主了!

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鸡翅的卖相非常好看.介绍的做法也很详细,准备做一次试试.味道一定不错.

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孩子的最爱.有时机给宝贝做

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懒人也可以做出好吃的东西,真是最好的消息了,感谢楼主

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