标题: [转帖] 旅游食记——阿里山喝高山茶，品客家菜[18P] [打印本页]
作者: tg3366 时间: 2010-7-25 11:12 标题: 旅游食记——阿里山喝高山茶，品客家菜[18P]
朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
从溪口森林公园看完神木出来,便去了阿里山,在山脚下转了圈,看了下天
长地久桥.买了一些特产,便上了车,来到了阿里山附近的一家有名茶楼,
起了阿里山产的茶叶泡的茶.
这是茶瓜子.味道一般般,不是它做的茶,是我不爱吃这玩意儿.
想知道什么感觉吗?
说实话,没感觉!我是吃不出来这是海拔多少米高产的茶叶.茶道.我太嫩了!
是茶叶的特写.看这挺像一道风景线的.
但是真正的风景线是这道瓶花,没想到就是我们所喝的茶叶的新鲜时期,
每天从阿里山上去摘来的.这样的营销创意还是满有想法的.总之,一行人
最后犀利哗啦像个大卖场一样讨价还价买下了10台币左右的茶叶.导游和
茶商心理应该是乐开了花了.
中午吃团餐,来到了高雄市的一家客家餐馆
首先上的便是饭桶.番薯米饭.喜欢,那番薯很很干很甜.
这道肉菜,我看到是小火大锅慢炖出来的,完整有型却已十分酥烂,同时又
不油腻,
使女孩子的赞不绝口!是此次团餐中唯一道称得上好吃的"猪肉"!
冬瓜笋干! 这笋干就是一直被大家评为:"台湾最难吃的菜!" 这道菜一如
既往的让大家失望,而且还是一如既往的在接下来几天的团餐中出现.
马上就要端午了,席间上了一笼小粽子,外表看似普通.那么,打开看看呢?
果然是所谓的内有乾坤,如果按我的语言组织的话,那叫八宝粽子,撒都有,
有花生,板栗\猪肉\香菇等.口感上,整个粽子便淡.不过据说这边人都吃这
么清淡的.
这道是炒什么粉,不记得了,下次记得带个笔记本随时记录.哈哈
这是台湾三宝之一,野莲.
通常生长在清澈湖泊或溪流，產量相当有限，近几年来逐渐成为美浓客家
主要菜餚之一，不少消费者闻名前来。
烹调前只需將野莲的气根揉一揉，將根內的气排放出来，清洗后切成寸许
长，然后再放些佐料如薑丝等，快炒就成为一盘道地的野菜，吃起来Q而有口感，
吃后大呼过癮，甚受消费者喜爱。
味道爽脆可口,据说有美容功效,结果我一人吃了半盆.希望对得起咋这张脸.
上水果了,量还是满足的.在杭州,一般餐馆饭后上水果都是意思意思的,
但是在台湾,基本上的实打实的.
这是餐后的水果,荔枝与凤梨.绝对的甘甜,尤其是店家提供的独特的蘸料,
梅子粉.
干话梅肉磨成的粉. 那味道!想念!
这是餐后的水果,荔枝与凤梨.绝对的甘甜,尤其是店家提供的独特的蘸料,
梅子粉.
干话梅肉磨成的粉. 那味道!想念!
朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-4 05:50 编辑 ]
作者: supermanr 时间: 2010-7-25 11:45
我比较爱喝茶，以后一定要去品茗，其他的菜叶看上去很可口！
作者: suzuki1908 时间: 2010-7-25 12:24
谢谢楼主的分享，看上去真是不错啊。
有机会去了，一定与大家分享。
作者: 春色满人间々 时间: 2010-7-25 12:31
臺灣阿.看那茶是很不錯，但不知道什麽時候可以去旅遊一番了
作者: voodokid 时间: 2010-7-25 12:34
随团去旅游，到哪里都是挨宰，台湾也不例外
作者: 万年僵尸 时间: 2010-7-25 12:38
阿里山产的茶叶喝过一会，有点涩，不过感觉不错。
作者: aba1234 时间: 2010-7-25 12:38
菜的种类还是稍微少了点那 呵呵 还是大陆的花样多
作者: soulmate67 时间: 2010-7-25 13:01
一看就好吃哈！楼主不厚道.让我们饱了眼福，饱不了口福！！
作者: 1151800636 时间: 2010-7-25 13:02
我是来看最后那个荔枝的，口水~日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人
作者: soulmate67 时间: 2010-7-25 13:09
不太喜欢喝荼 不过还是顶你哈！！呼呼..
作者: crymood2 时间: 2010-7-25 14:10
景色不错，饭菜的色泽也很好看，吃起来一定很舒服哦
作者: y5922363 时间: 2010-7-25 14:10
呵呵，中国的茶道真是博大精深！！！
作者: 870323065 时间: 2010-7-25 14:32
呵呵，原来是梅子粉，我还在纳闷怎么台湾人吃水果还占烧烤料。
作者: 513GP 时间: 2010-7-25 14:37
感谢楼主，跟着照片看看美食，下次要多拍些照啊。
作者: yiwuren 时间: 2010-7-25 14:39
样子很好，去台湾省可能会去尝一下，精致啊
作者: 1w1w1q1q 时间: 2010-7-25 15:46
我对茶没社呢没兴趣，不过对那个红烧肉很有兴趣呀。
作者: mm2916491 时间: 2010-7-25 15:50 标题: 回复 1楼 的帖子
我比较喜欢那个炒河粉.看着就好吃！茶还是比较喜欢龙井.
作者: 消魂奶瓶 时间: 2010-7-25 18:56
专业，的确是专业。
谢谢楼主，红心送上，对你的支持就是对自己的支持。送人玫瑰,手留余香。
作者: 4572557 时间: 2010-7-25 19:23
你是不是搞错了，阿里山人又不是客家人，他们是台湾土著
作者: dbov_2010 时间: 2010-7-25 20:32
茶瓜子还真是很少见，不知道味道怎么样，我个人比较喜欢喝菊花茶，放上2块冰糖，真不错
作者: 小小伴读书童 时间: 2010-7-25 20:39
说实在的，我只对那个八宝粽子有点兴趣。其他还是比较一般
作者: 寂寞人新 时间: 2010-7-25 22:48
台湾的茶道还是蛮有名的 品茶最重一个心境
作者: angolano 时间: 2010-7-25 22:57
茶是好茶!水是好水,人也是好人!自己去最好,跟团去的话,喝不到正宗的
作者: lihenan094 时间: 2010-7-25 23:29
感觉东西做的挺精致的，肉菜少点，现在街边的快餐桶饭都没有好吃的，
作者: qpqwcmfu 时间: 2010-7-25 23:38
野莲看起来很不错啊,看起来很好吃的样子啊.
作者: b12315950 时间: 2010-7-26 03:09
番薯米饭超有山乡的感觉 还有粽子好想吃哦~
作者: 纳什 时间: 2010-7-26 07:36
谢谢楼主的分享，看上去真是不错啊。红心送上。
作者: sizhuqianshan 时间: 2010-7-26 07:57
茶有点舌,但是得好好品味才行啊
作者: a0579119 时间: 2010-7-26 08:26
喜欢他那里的粽子，金黄的米粒，看了就流口水。
作者: wodetongxuelu 时间: 2010-7-26 09:35
不错，很好啊
作者: 鲁修 时间: 2010-7-26 09:45
可惜没有楼主的口福，我们喝的虽然是高山茶，但感觉还是不正宗。
作者: 516516 时间: 2010-7-26 15:05
有茶 有肉 有饭 有水果 很全乎啊 让人感觉到生活的滋润啊 人就是要适当的放松放松 享受美食 享受大自然啊
作者: hercaffe 时间: 2010-7-26 15:59
第一幅照片是真的嘛 感觉跟画一样啊 好幸福
作者: hercaffe 时间: 2010-7-26 15:59
再顶顶这个 真的很不错啊O(∩_∩)O哈哈~
作者: masturbate02 时间: 2010-7-26 16:14
菜色很清淡啊,很适合我们南方人口味,下次有空一定要品尝下
作者: tat133 时间: 2010-7-26 17:41
很诱人啊，让人垂涎欲滴了，有机会真要去台湾尝尝！楼主好有口福啊
作者: cooldaddy 时间: 2010-7-26 18:19
乌龙茶真的很好喝，特别是阿里山的高山乌龙茶，大家有机会的时候一定要试试看。
作者: c1888888 时间: 2010-7-26 18:31
看的流口水了。谢谢楼主的分享，看上去真是不错啊。
作者: bulllovecat 时间: 2010-7-26 20:09
好像还可以哦。我有时间也要去看看国民党通知的宝岛，哈哈
作者: ldepc 时间: 2010-7-26 20:44
没喝过阿里山高山茶，但喜欢喝功夫茶，泡功夫茶的人必须手法熟练，水温和火候掌握的好，泡出来的茶味道才好。
作者: softstar911 时间: 2010-7-26 22:16
那张荔枝和凤梨感觉很不错，其他的没什么特别的不同啊
作者: wslinchen 时间: 2010-7-26 22:20
阿里山的 姑娘美啊美啊
作者: aawnn 时间: 2010-7-26 22:22
图片看起来很精美，很有食欲，有机会一定要尝尝
作者: tfdmmc 时间: 2010-7-26 22:49
真想去一去阿里山。
为什么有的主题能回复，有的又不行呢？
作者: hy0o0 时间: 2010-7-26 23:41
那个吃起来很q的菜，不用楼主说，呵呵看样子就知道了。亮晶晶的。不过！都饿了
作者: king6xin 时间: 2010-7-26 23:44
风景好 菜好 我喜欢那道炖肉 看着食欲就来了
作者: 梦触魂 时间: 2010-7-26 23:47
高山茶就要喝，高山里的小妹也不能错过，来个温泉喝的爽
作者: bouncer1027 时间: 2010-7-27 00:07
印象最深的还是最后一张图
一骑红尘妃子笑 无人知是荔枝来
作者: ben0902 时间: 2010-7-27 00:41
好东西 支持支持`~~~~~~~~~~~~~哈哈哈哈!~!!!
作者: ben0902 时间: 2010-7-27 00:42
好东西 支持一下~~~~~~~~~~~~~哈哈哈~!
作者: seas9090 时间: 2010-7-27 00:44
台湾的乌龙茶也是一绝，可惜还没机会品尝。
作者: ben0902 时间: 2010-7-27 00:45
好东西 支持一下~~~~~~~~~~~~~哈哈哈~!
作者: zct101 时间: 2010-7-27 10:15
不怎么喜欢喝茶，总觉得喝了涩涩的。。。。。
作者: caoke2010 时间: 2010-7-27 10:26
阿里山的姑娘，阿阿里山的茶，阿里山的客家菜，我来了啊
作者: bodpizza 时间: 2010-7-27 10:31
应该不止这些菜吧，总的看来还算清爽。粽子和最后的水果觉得不错。
作者: ty7825 时间: 2010-7-27 10:39
谢谢楼主分享这么美的图片，都是台湾的风味特色，好看不一定好吃，因口味各异。
作者: 阿飞飞 时间: 2010-7-27 10:44
吃的显得很绿色，很自然啊，健康饮食新体验
作者: 小熊骑蚂蚁 时间: 2010-7-27 10:48
阿里山产的茶叶泡的茶那个味道有些清香，喝完口里甘甜甘甜的
作者: zxj88081 时间: 2010-7-27 11:42
谢谢分享啊 客家美食是挺不错的 很有地方特色
作者: anxiao210 时间: 2010-7-27 13:21
以前只从歌曲里面听过阿里山的故事，现在在这里又看到了相关的信息，看来以后有必要去阿里山游玩看看
作者: 黄道义 时间: 2010-7-27 13:37
不会吧，你们才买了10台币的茶叶茶商和导游就乐开花了？我倒是很喜欢喝茶的，也喜欢喝台湾的高山茶，可惜没机会去台湾。
作者: 黄道义 时间: 2010-7-27 13:38
数据重复了。不过没关系，可以顺势表达下帖子里其他小吃的看法。炒粉和粽子让人看了很有食欲。很不错。
[ 本帖最后由 黄道义 于 2010-7-27 13:40 编辑 ]
作者: cn01angel 时间: 2010-7-27 13:47
旅游离不开美食，品茶可以修行悟道，楼主幸福。
作者: yueliaa 时间: 2010-7-27 13:55
看上去很吸引人，有机会一定去品尝品尝，游玩游玩，阿里山的风光和菜肴真够迷人的。
作者: 8718 时间: 2010-7-27 14:00
阿里山产的茶叶喝过一次，感觉不错，就是涩了点。
作者: 陪你看日出 时间: 2010-7-27 14:02
很轻松的休闲之旅,菜肴都很清淡，很养身的感觉，
作者: dongfangbubai00 时间: 2010-7-27 15:40
这到底是自然的呢还是非自然的呢 ？茶道的精神乱码起早啊
作者: bully 时间: 2010-7-27 19:57
給人很清新的感覺吃慣了葷腥嘗嘗清淡也好。
作者: longlow1 时间: 2010-7-27 19:59
台湾现在去次好贵啊，去不起，阿里山是个好地方，那茶水看上去不怎么地，不知道味道如何。
作者: gommsb 时间: 2010-7-27 20:00
哇哈哈，能吃到就好了！顶上。。。。。。。
作者: huangzhongyid 时间: 2010-7-27 20:19
客家菜在广东还是可以的 ，味道比粤菜浓点
作者: selang1231 时间: 2010-7-27 20:23
都是好小的一盘啊，吃起来不带劲啊。商家真扣
作者: tnb1221 时间: 2010-7-27 20:24
第一张的丁达尔现象拍得不错啊，呵呵，凤梨就是菠萝吧？不知道和大陆的有什么区别。
作者: 缥燃 时间: 2010-7-27 23:03
旅游喝茶又吃客家菜，楼主真是懂得享受啊。
作者: xlpz01 时间: 2010-7-27 23:22
阿里山的姑娘，阿阿里山的茶，阿里山的客家菜，台湾的风味特色我喜欢
作者: xlpz01 时间: 2010-7-27 23:23
个个都很好吃呀，馋死我了。。。。。谢谢分享。我喜欢
作者: linzhuwei 时间: 2010-7-27 23:24
看到那个荔枝口水都留下来了，荔枝上火，吃这种水果喝高山茶就好了
作者: luckywen 时间: 2010-7-27 23:28
阿里山有这么多好吃的啊，薯米饭很喜欢！！
作者: yqchenzn 时间: 2010-7-28 00:18
啊哈 那么有闲情。。其实一直不明白什么是客家 等会儿去查查
菜还是挺好的 至少挺清爽的
作者: gaofeng1 时间: 2010-7-28 00:22
:cry :cry
作者: miyin509 时间: 2010-7-28 01:53
台湾饮食比较清谈的啊,对我不合适,不过对身体好.
作者: lc1601636 时间: 2010-7-28 02:05
看着感觉很清淡呀，那种感觉很好，非常喜欢
作者: bssssex1 时间: 2010-7-28 03:34
茶道是不明白的 但是看到那盘猪肉实在是流口水阿 没办法咱就是一粗人 受不住肉的诱惑
作者: 844057884 时间: 2010-7-28 09:03
我个人比较喜欢高山茶，至于菜嘛客家人肉食比较多，我喜欢清淡的水果不错哦，支持
作者: bozitu 时间: 2010-7-28 14:00
那盆清炒野莲也是我的最爱，看图片就让人垂涎三尺，谢谢楼主介绍。
作者: 无双国士 时间: 2010-7-28 15:26
主要还是去玩的吧，团餐再好吃也不怎么样的，不过有几道菜貌似还不错~
作者: pcoczhanghui 时间: 2010-7-28 15:37
看着很是诱人的，不愧是宝岛的好东西啊，希望能去品尝
作者: elvame 时间: 2010-7-28 15:55
头一张的景色真不错，吃着瓜子喝这龙井，神仙的日子
作者: 满囤 时间: 2010-7-28 16:18
看起来很好看,吃起来一定好吃,有机会一定去品尝一下,应该不会让我失望的.
作者: 黑土24 时间: 2010-7-28 16:56
干话梅肉磨成的粉就是梅子粉啊，呵呵，看样子我知道的东西实在是太少了，我觉得台湾的梅子粉不如苏州的好吃。
作者: zyh52025 时间: 2010-7-28 17:32
南方的菜就是精致！感觉不错！很是喜欢，特别是那些小粽子，一口一个应该不错！有机会一定尝尝！
作者: lzc529 时间: 2010-7-28 18:30
看那茶是很不錯，但不知道什麽時候可以去旅遊一番了
作者: tuuiop 时间: 2010-7-28 18:30
我是来看最后那个荔枝的，口水~日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人
作者: ab194 时间: 2010-7-28 18:32
喝茶是一种享受,
不过现在很难有时间静下心来去享受一杯好茶了.
作者: yulian 时间: 2010-7-28 19:08
客家菜的口味比较独特，南方人可能还能适应，北方人大多数都吃不惯的。
作者: 田劲松 时间: 2010-7-28 20:19
其实，让我看着最有食欲的是那块肉。呵呵。
作者: zhugeliang24 时间: 2010-7-28 21:56
看起来很不错的样子啊，不过台湾的食品一般味道都是比较清淡的，可能北方的朋友会有点吃不惯
作者: zorroxmz 时间: 2010-7-28 22:14 标题: 回复 1楼 的帖子
,哇，那么多好吃的，真是有口福啊
作者: xtlijie 时间: 2010-7-28 23:02
感谢楼主分享!
有机会一定要去试一试!
作者: yxying 时间: 2010-7-28 23:19
说句实话，喝茶不错，但这些菜勾引不起我的食欲哦。
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