该用户匿名发帖 发表于 2010-6-9 13:09   只看TA 1楼
该用户已被删除

[转帖] 成都小吃~6

担担面

  担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去,成都走街串巷的担担面,用一中铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面,多数已改为店铺经营,但依旧保持原有特色,尤以成都的担担面特色最浓。




地址: A 成都担担面
地址:成都市武侯祠大街242号附5

B成都担担面
地址:成都市武侯区科华北路143号附10号
电话:028-85260466

C 成都担担面太升南店
地址:成都市新华大道太升南路56号

D 科华北路担担面
地址:成都市武侯区科华北路143号蓝色加勒比1楼
电话:028-85260466

[ 本帖最后由 lvyasong 于 2010-6-11 15:55 编辑 ]
0
omho 发表于 2010-6-9 14:27   只看TA 2楼
俺就觉得担担面比拉面味道强些,可能俺喜欢吃辣吧。
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-9 14:31   只看TA 3楼
电视上看过可惜么有吃过,一定要找个机会尝尝
0
ssyy123456 发表于 2010-6-9 14:50   只看TA 4楼
担担面是很好吃,可是看这图有点恶心,像虫虫
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-9 16:37   只看TA 5楼
担担面的特点是面条细薄,臊子肉质香酥,调料以葱花、芽菜、猪油为主,略有汤汁,鲜美爽口,辣不重微酸。
本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 -10 复制网页内容 2010-6-16 16:49
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-9 16:42   只看TA 6楼
只吃过无锡的 ,现在才知道原来是四川出的
0
woshirenzxg 发表于 2010-6-9 16:50   只看TA 7楼
看着和炒面差不多啊,我们那里的炒面超级不好吃啊
0
★听雨堂★ 发表于 2010-6-9 17:09   只看TA 8楼
担担面啊很不错啊味道比一般的面条要好点啊
0
ldwpervert 发表于 2010-6-9 18:16   只看TA 9楼
去过成都吃过担担面,感觉还不错,但是总感觉吃不饱
0
该用户匿名发帖 发表于 2010-6-9 18:28   只看TA 10楼
不错的小吃,看着就有食欲
本帖最近评分记录
0
回复帖子 发新话题