该用户匿名发帖 发表于 2010-6-11 14:17 只看TA 1楼 |
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[转帖] 成都小吃~8 钟水饺创始人钟少白,原店名叫"协森茂",1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜菜,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。 ![]() 地址:A. 成都钟水饺 - 028-86138884 成都市琴台路12号 B. 钟水饺 - 028-76641138 成都市青羊区羊市街17 C. 钟水饺 成都市成华区 D. 钟水饺 成都市锦江区 E. 钟水饺 成都市成华区 |
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liuquan510 发表于 2010-6-11 14:56 只看TA 3楼 |
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果然什么都加辣椒啊!!! 内陷看起来密实 吃起来应该不错 |
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