[转帖] 四百年前四川无辣椒　川菜是怎样变辣的？

雪花飘舞该用户已被删除	441楼大中小发表于 2010-8-2 18:45 只看该作者 0 今天看完这篇文章，又长知识了。
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athlonfx 该用户已被删除	442楼大中小发表于 2010-8-2 20:25 只看该作者 0 原来四川以前没有辣椒啊但是为什么喜欢吃呢云南一带的人喜欢酸辣会不会和气候有关系
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afanda4 该用户已被删除	443楼大中小发表于 2010-8-2 20:29 只看该作者 0 跟着楼主张见识了。可见什么东西都有它的必然原因。
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wangting1120 该用户已被删除	444楼大中小发表于 2010-8-2 20:41 只看该作者 0 辣椒可是个好东西啊,感谢楼主红心送上,只不过这几天吃多了,脸上长豆子了
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sal998

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445楼 大中小发表于 2010-8-2 23:01 只看该作者

长见识啦！谢谢楼主如此详尽的介绍，我就比较喜欢吃辣的

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wkbyond 该用户已被删除	446楼大中小发表于 2010-8-2 23:04 只看该作者 0 其实是花椒掩盖了辣椒的辣麻木了人的嘴唇就感觉不到特别拉了
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ssyy123456

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447楼 大中小发表于 2010-8-2 23:12 只看该作者

讲得很详细，感谢分享这么好的知识。对四川有了深一步的了解

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qianqianting321 该用户已被删除	448楼大中小发表于 2010-8-2 23:16 只看该作者 0 回复 1楼的帖子从小就爱吃辣的，对川菜情有独钟，一顿没有辣椒就吃不下饭
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小胖子09

LEVEL 2

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449楼 大中小发表于 2010-8-2 23:41 只看该作者

长见识了，我国地大物博，源远流长还真不是吹的

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czxhxyf 该用户已被删除	450楼大中小发表于 2010-8-2 23:50 只看该作者 0 其实不光四川吃辣，云南，贵州，湖南，这些地方都是吃辣闻名的，做为八大菜系的川菜，川菜现在是排名第2的，川菜中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。
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