[转帖] 吃到死撑也不肯罢手的那碗饭——麻婆茄子饭[18P]

souera 该用户已被删除	131楼大中小发表于 2010-10-10 02:53 只看该作者 0 收藏了，大爱茄子。看图我都觉得很好吃，明天就开始学着做
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dibidim 该用户已被删除	132楼大中小发表于 2010-10-10 05:25 只看该作者 0 難道叫法不一樣？我記著這就是傳統的魚香茄子吧？
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mullenhao

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133楼 大中小发表于 2010-10-10 07:02 只看该作者

茄子会吸油..炸的话不健康的..虽然是会好吃而且会软..不过楼主可以试试切好茄子后抹些盐..茄子就会出水变软..没有炸过那么好吃..不过也很不错的

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zeng_1238888

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134楼 大中小发表于 2010-10-10 11:12 只看该作者

哇。麻辣茄子饭。看起来食欲就大增，想起以前在大学的时候了。记得每次和女朋友出去，
肉末茄子、番茄炒饭都是我和女朋友必须点的。不过看上面的麻辣茄子饭辣椒在放点，色泽会更好看。
还有葱花应该在关火、放点。点缀下就更完美啦。呵呵，每次吃的时候感觉嘴巴被烫的难受，不过
真是一盘好下饭的菜。

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小白狼

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135楼 大中小发表于 2010-10-10 11:39 只看该作者

这个好吃吗？茄子还是应该爆爆比较好吃吧，这个适合隔一段时间吃吃的

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qiaozhi1986

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136楼 大中小发表于 2010-10-10 11:43 只看该作者

这么好吃的样子这么一小碗不够呀换大盘吃吃

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qq5753009 该用户已被删除	137楼大中小发表于 2010-10-10 11:58 只看该作者 0 这麻婆茄子饭在香港的茶餐厅吃过无数吃，肉香再加上软软的茄子，那汁泡到饭上。非常的好吃。
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灿烂星空

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138楼 大中小发表于 2010-10-10 13:43 只看该作者

看着就掉口水，感谢楼主发布，学习了，一定要亲手试试这道菜~~

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jimharry

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139楼 大中小发表于 2010-10-10 14:05 只看该作者

这个一定要学学最爱吃茄子了！就是觉得茄子过油吃多了会变胖

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navyhpc

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140楼 大中小发表于 2010-10-10 14:33 只看该作者

看着很有胃口，做法也简单易懂，改天一定试试

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